Czekolada » Czekoladki, Nugat, Karmelki » Nugat Baton 100 g
Nugat Baton 100 g

Nugat Baton 100 g

Numer: 0001

Klasyczny francuski deser z dużą ilością miodu, bakalii oraz zaparzanego białka. Nasz nugat to tradycyjna, znana słodka delicja wytworzona z miodu, migdałów, orzechów laskowych i białka ze świeżo wybijanych jaj z odrobiną esencji olejku ze skórki sycylijskiej bergamotki. Nie wszyscy potrafią osiągnąć smak jak francuscy specjaliści. Aby osiągnąć efekt oprócz doskonałych surowców należy mieć specjalne urządzenia. Musi być odpowiedni miedziany kocioł i należy go podgrzewać do temperatury powyżej 240 stopni Celsjusza. Do tego niezbędne jest duże doświadczenie cukiernika aby wiedzieć kiedy i jak wyprażyć orzechy i bakalie, w którym momencie przerwać ubijanie białek, jakimi dozami dodawać miód i tylko wprawne oko potrafi zdecydować o ostatecznym efekcie. Dlaczego tyle zabiegów? Bo nugat musi być miękki ale ciągliwy, rozpływający się w ustach a jednocześnie chrupać przy rozgryzaniu orzechów i migdałów a do tego na długo pozostaje niebiański smak z aromatem sycylijskiej cytrusowej bergamotki. 

masa netto: 100 g
trwałość: 3 m-ce
Cena: 12,80 PLN
Wybierz ilość:

Produkty polecane

Bestseller

Baton marcepanowy w czekoladzie 60 g

Cena:
13,80 PLN
Bestseller

Medalion z marcepana 250g

Cena:
27,50 PLN
Bestseller

Babeczka z serduszkiem 60 g

Cena:
6,80 PLN